Aptauja
Loading ...-
Vēlies saņemt jaunumus?
Aug
24
Piemēri ēdienkartei
Sadaļā uzturs | 17 komentāri
Visas* uzturvielas vajadzīgā daudzumā pieaudzis cilvēks var uzņemt, piemēram, ar zemāk redzamajām ēdienkartēm, kuru sastāvā ir tikai augu valsts produkti, tādēļ tās ir piemērotas arī vegāniem. Šīs ēdienkartes veidotas, balstoties uz zinātnieku ieteiktajām optimālajām ogļhidrātu, šķiedrvielu, olbaltumvielu un neaizstājamo aminoskābju, tauku un neaizstājamo taukskābju, minerālvielu* un vitamīnu* diennakts devām 70 kilogramus smagam pieaugušajam ar kopējo ēdienkartes enerģētisko vērtību 2500 kilokalorijas. Lasīt tālāk
-
Aktuālā recepte
Gaileņu zupa
Augu eļļa, 1 mazs sīpols, 1 vidējs burkāns, 1 vidējs kartupelis, dažas brokoļa ziedkopas, 2 gl. gaileņu, lauru lapa, naža gals malta koriandra, malti melnie pipari, 1,5 l dārzeņu buljona.
Burkānu nomizo, sagriež gareniski uz pusēm un tad plānās šķēlītēs, nomizotu kartupeli – kubiņos. Nomizo un sīki sagriež sīpolu. Gailenes notīra, ja nepieciešams (nemazgā, bet nokasa ar nazi netīrumus vai apslauka sēnes ar mitru salveti vai marlīti), lielākās sagriež. Eļļā apcep koriandru un sīpolu, tad – burkānu. Pieliek gailenes un cep, kamēr sula no tām iztvaiko. Pielej buljonu, uzvāra. Tad liek zupā lauru lapu, piparus, brokoļus un kartupeļu kubiņus. Vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi mīksti.