-
Vēlies saņemt jaunumus?
Dec
2
Jauna aptauja!
Sadaļā jaunumi | 11 komentāri
Loading ...Jan
11
Pagājušo gadu tika izdota grāmata, domāta tieši Latvijas veģetāriešiem – Latvijas veģetārieša rokasgrāmata. Grāmatas autore ir viena no vegetarisms.lv redaktorēm un recepšu papildinātājām Dita Lase. Grāmata galvenokārt veltīta veģetāriešiem iesācējiem un visiem ziņkārīgajiem – tiem, kas meklē atbildi uz jautājumu: ko tad lai ēd, ja atsakās no gaļas, zivīm un olām? Tāpēc aicinājām grāmatas autori uz nelielu interviju un publicējam viņas mīļāko veģetāro recepti. Lasīt tālāk
Feb
24
Zaļēdāja dienasgrāmata
Sadaļā jaunumi, Latvija, uzturs | 2 komentāri
“Modinātājs izmisīgi cenšas mani piedabūt kājās. Ar trešo reizi padodos. Pamostoties nopriecājos, ka galvassāpes pa nakti ir rimušās. Atceros, ka jau ilgi gatavojos uzsākt rīta skrējienus…sameklēju krosenes….nē, šorīt man tam īsti nav laika, bet nolieku krosenes priekšnamā. Brokastis iesāku ar silta ūdens glāzi. Virtuves plauktiņš ir nokrāmēts ar vitamīnu bundžām un uztura bagātinātājiem, bet tā kā esmu jau izlasījusi, ka sintētiskie vitamīni organismā asimilējas slikti, nolemju tos nedzert. Šādās pārdomās nolobu un nosukāju 2 lielus apelsīnus. Mmmm, nav ne vainītes, apelsīni ļoti saldi un sātīgi.” Lasīt tālāk
-
Aktuālā recepte
Borščs ar pupiņām, žāvētām plūmēm un upenēm
1 biete, 1 burkāns, 1 kartupelis, 1 l ūdens vai dārzeņu buljona, 4 ēdk. adzuki pupiņu, 6 žāvētas melnplūmes, 1 ēdk. upeņu ievārījuma, 1 šķēlīte citrona, 1 cm svaiga ingvera saknes vai čili, šķipsniņa malta koriandra un asafetīdas (ja tās nav, ņemiet ķiploku), 2 krustnagliņas, 2 lauru lapas, augu eļļa, lociņi rotājumam.
Ūdenī ieber pupiņas (nav jāmērcē) un vāra 20 min. Tikmēr nomizo, sarīvē svaigu bieti un burkānu, sagriež kartupeli. Pannā dažas sekundes apcep visas garšvielas, tad pievieno burkānus, apcep, līdz tie kļūst spilgtāki. Pievieno pupiņām, reizē pieliek žāvētās plūmes (pēc vēlēšanās tās var sagriezt sīkāk). Tad apcep bietes, līdz tās sāk sautēties savā sulā. Pievieno zupai. Tad zupā liek kartupeļus. Kad tie gatavi, zupai pievieno upeņu ievārījumu un sulu, ko izspiež no citrona šķēlītes. Pārkaisa lociņus. Aptauja
Loading ...