-
Vēlies saņemt jaunumus?
Mar
13
Kur paēst? Ēstuves, kas piedāvā vismaz dažus veģetāros ēdienus
Sadaļā Latvija, uzturs | 15 komentāri
Šobrīd Rīgā veģetārietim paēst ir diezgan plašas iespējas. Parādās arvien jauni un jauni veģetāri restorāni un kafejnīcas, gandrīz katrā ēstuvē piedāvā vismaz dažus veģetārus ēdienus. Ārpus Rīgas zālēdājiem piemērotu ēdienu izvēle Latvijas ēstuvēs pagaidām ir ļoti maza. Tas pats sakāms par vegānu ēdienu piedāvājumu – gan Rīgā, gan citur Latvijā.
Tur, kur ēdienkarte nav pilnībā veģetāra, ne vienmēr var paļauties uz ēdienkartē solīto: dažkārt veģetāriešiem piemēroti ēdieni nav atzīmēti kā veģetāri, bet dzīvnieku taukos gatavoti ēdieni vai ēdieni ar jūras dzīvniekiem tiek saukti par veģetāriem. Cilvēkiem, kuri neēd olas, ieteicams painteresēties, vai tās gadījumā nav izmantotas mīklu izstrādājumos, mērcēs un citos veģetāros ēdienos. Ēstuvju mājas lapās var aplūkot ēdienkartes.
Ja vēlies papildināt vai labot šo sarakstu, raksti uz web@vegetarisms.lv vai tepat komentāros!
RĪGĀ
Vecrīgā
Audēju iela 16, t/c “Galerija Centrs” 1. stāvs – dA-Da – restorāns, kurā no liela komponentu klāsta var izveidot savu ēdienu.
Jauniela 14 – Kamala – indiešu veģetārais restorāns, ajurvēdiskā virtuve; maz vegāno ēdienu.
Rozena iela 1 – Rozengrāls – viduslaiku restorāns.
Skārņu iela 7 – Lotoss – kafejnīca/restorāns.
Smilšu iela 6 – El Primero – spāņu restorāns.
Vecpilsētas iela 3 un Skārņu iela 7 – Indian Raja – indiešu restorāns ar plašu veģetāro ēdienu klāstu.
Vecpilsētas iela 8a – Pomodoro – itāļu restorāns; ir iespēja pasūtīt vegānus makaronu ēdienus un picas.
Citviet Rīgā
Mūkusalas ielā 41 – Ladig’s cafe – katru dienu veģetāru pusdienu piedāvājums. Smalka kafejnīca ar noskaņu, ļoti svaigs un teicami pagatavots ēdiens, pārsteidzoši mērenas cenas – draudzīgākas kā picērijās.
Skolas ielā 12 – Raw Garden – svaigēšanas restorāns; katru darbdienu pusdienu piedāvājumā arī silts vegāns komplekts.
Lāčplēša ielā 12 – veģetārais restorāns KAMADENA; daudzi ēdieni kļūs vegāni, ja atteiksieties no krējuma mērces.
Miera ielā 10 – kafejnīca TAKA – veģetāri ēdieni, dzīvā mūzika.
Rūpniecības iela 11 – Ekovirtuve – piedāvā ekoloģiski audzētu pārtiku, vienmēr ir veģetāro ēdienu izvēle, iespējas arī vegāniem – gan paēst, gan, piemēram, pasūtīt vegānu dzimšandienas torti vai vegānu banketu.
Turaidas iela 2 – Bon Appetit – veģetārā (un zivju ēdienu) kafejnīca.
Brīvības gatve 214m – 16. korpuss – bistro, klubs, restorāns un bārs; restorāns piedāvā dažādus veģetāros ēdienus.
Brīvības gatve 372, t/c “Alfa” 1. stāvs, Krasta iela 46, t/c “Mols” 2. stāvs – Thali – kaukāziešu un indiešu virtuve; ēdienus var pasūtīt arī internetā.
t/c Alfa, Origo, Riga Plaza un Olimpia – TIKAI KAROTES – zupu restorāns.
t/c Alfa un Mildas tirdziņā (centrā pie stacijas) – FALAFEL KING – ātrās ēdināšanas restorāns. Falafel (turku zirņu lodītes) – tiek vārītas augu eļļā (nevis dzīvnieku taukos), atsevišķi no gaļas ēdieniem.
t/c Alfa, t/c “Sky&More” (Duntes iela 19a), t/c “Domina” (Ieriķu iela 3)– Gan Bei – piedāvā ēdienus no ķīniešu virtuves un japāņu suši bāra; ēdienus var pasūtīt arī internetā.
Krasta iela 46, t/c Mols, FAZER kafejnīca.
Dzirnavu iela 60 – Wok Cafe – piedāvā ēdienus, kas tiek gatavoti pēc austrumu kulinārijas tradīcijām Wok pannās.
Dzirnavu iela 74/76 – Dzirnavas – uzņēmuma “Lido” bistro.
Ģertrūdes iela 5 – Campa – tibetiešu restorāns un kafejnīca; atsevišķa ēdienkarte veģetāriešiem.
Kr. Barona iela 56 – Rāma – indiešu veģetārā kafejnīca; vegāno ēdienu izvēle ir paplašināta un tie ir īpaši atzīmēti; var pasūtīt bez olām ceptas tortes.
Ieriķu iela 3, t/c “Domina” – Vairāk Saules – picērija/restorāns.
Krasta iela 76 – LIDO atpūtas centrs – bistro, restorāns, sulu bārs.
Lielirbes ielā 29, t/c Spice – dA-Da, LIDO, Gan Bei, Vairāk Saules.
Čili pica – picērijas visā Rīgā.
Strēlnieku ielā 11 – picērija “Piranija” – teicama picu pamatnes mīkla, veģetāru picu izvēle, kā arī veģetāras pastas, salāti, deserti.
ĀRPUS RĪGAS
Baloži Ķekavas nov., Lakstīgalu ielā 3 – picērija “Piranija”.
Jūrmala, Jomas iela 72 – Gan Bei – piedāvā ēdienus no ķīniešu virtuves un japāņu suši bāra.
Liepāja, Fr. Brīvzemnieka iela 53 – Pastnieka māja – restorāns.
Ogre, Brīvības iela 32 – Vairāk saules – picērija, itāļu virtuve.
Visā Latvijā, Statoil degvielas uzpildes stacijās – veģetārais burgeris (maizīte ar sieru un dārzeņiem – iespēja palūgt, lai Jums nevēlamo sastāvdaļu pildījumā neliek), salāti, vasarā – aukstās zupas utml.
Visā Latvijā, HESBURGER ātrās ēdināšanas restorānā – daudzmaz veģetārs falafel burgers. Parasti to vāra tajā pašā eļļā, kur gaļas burgerus, taču dažos restorānos (biežāk – ārpus Rīgas) izdodas sarunāt, lai tos izvāra eļļā, kurā cepas frī kartupeļi.
Karte, kurā var meklēt pēc adreses.
Komentāri
15 komentāri pie “Kur paēst? Ēstuves, kas piedāvā vismaz dažus veģetāros ēdienus”
Komentēt
-
Aktuālā recepte
Borščs ar pupiņām, žāvētām plūmēm un upenēm
1 biete, 1 burkāns, 1 kartupelis, 1 l ūdens vai dārzeņu buljona, 4 ēdk. adzuki pupiņu, 6 žāvētas melnplūmes, 1 ēdk. upeņu ievārījuma, 1 šķēlīte citrona, 1 cm svaiga ingvera saknes vai čili, šķipsniņa malta koriandra un asafetīdas (ja tās nav, ņemiet ķiploku), 2 krustnagliņas, 2 lauru lapas, augu eļļa, lociņi rotājumam.
Ūdenī ieber pupiņas (nav jāmērcē) un vāra 20 min. Tikmēr nomizo, sarīvē svaigu bieti un burkānu, sagriež kartupeli. Pannā dažas sekundes apcep visas garšvielas, tad pievieno burkānus, apcep, līdz tie kļūst spilgtāki. Pievieno pupiņām, reizē pieliek žāvētās plūmes (pēc vēlēšanās tās var sagriezt sīkāk). Tad apcep bietes, līdz tās sāk sautēties savā sulā. Pievieno zupai. Tad zupā liek kartupeļus. Kad tie gatavi, zupai pievieno upeņu ievārījumu un sulu, ko izspiež no citrona šķēlītes. Pārkaisa lociņus. Aptauja
Loading ...
patiesiibaa Kamala nav vegetaars restoraans,tajaa paniedz zivis-biju stipri viilusies.
Tiešām?
Tad kaut kas ir mainījies, agrāk nekādu zivju tur nebija…
Veģetārieša stāstījums par ēstuvēm “Barona centra” tuvumā:
http://www.xlt.lv/blogs/999/estuves-barona-centra-tuvuma/
biju patīkami pārsteigta par “Šveika kroga” piedāvājumu – bija ko izvēlēties.
Šeit ir garšīgi ēdieni bez gaļas!
ā un zinat, kas vēl? pie mums LV tagad ir arī Falafel King :) pamanīju Alfā blakus zupām.
paldies, iečekosim! :)
Ģertrūdes ielā 36 “Ajūrvēdas kafejnīca”. Ļori, ļoti garšīga un laba vieta.
Cenas arī ļoti demokrātiskas. Zupa + otrais = 2.70Ls
Darba laiks no 12.00- 16.00
un vēl laba vieta ir http://www.kamadena.lv/ Lāčplēša iela 12. tas ir Lāčplēša un Brīvības stūris gandrīz.
Jā, Kamadenu jau esam pievienojuši sarakstam. :)
Ājurvēdas kafejnīcu aizčāposim ievērtēt – paldies par ziņu!
Veģetārie ēdieni ir arī restorānā B-bārs-restorāns un Balzambārs-restorāns. Ļoti garšīgi sezonāli ēdieni. Un tagad, rudenī, kad ir svaigu dārzeņu ražas laiks, var palutināt sevi ļoti, ļoti.
P.S. Turklāt šo sestdien un svētdien par godu Pasaules veģetāriešu dienai ir gaidāmi īpašie piedāvājumi.
Starp citu, Spalvas pa gaisu jau neeksistē…. Pati biju iečienījusi šo vietu – gan ēdienu izvēlē, gan kā klubu. Bet viss…
1. un 2.oktobrī, kad tiek atzīmēta Pasaules veģetāriešu diena, B-bāra un Balzambāra restorāna ēdienkarte tiek papildināta ar trim īpašajiem veģetārajiem ēdieniem:
• Ķirbju krēmzupa ar kaltētiem tomātiem un grauzdiņiem;
• Svaigu tomātu salāti ar melnajām lēcām un garšaugiem;
• Tvaicēti puķkāposti ar gaileņu mērci un grilētām ķirbju šķēlītēm.
Īpašs ēdiens par īpašu cenu – 2,25 Ls!
Atgādinām – arī šajās brīvdienās B-bāra-restorānā, kas atrodas Doma laukumā 2, ģimenēm ar bērniem* ir 20% atlaide**.
B-bāra-restorāna darba laiki:
Sestdien: 11.00 – 3.00
Svētdien: 11.00-24.00
Balzambāra-restorāna darba laiki:
Sestdien: 12.00-1.00
Svētdien: 12.00-24.00
* Bērni līdz 10 gadu vecumam.
**Atlaide neattiecas uz speciālajiem piedāvājumiem.
Nesen arī atvērās VEGETARIAN RESTAURANT “FLAT No.19″
kur tas Flat No 19 atrodas?