Pārtikas produktu uzturvērtība

Piena produkti un olas

Produkta vērtība (100 g) Sviests Piens (3,7%) Siers (gouda) Biezpiens Kefīrs Olas (vārītas)
Ūdens 17.94 87.69 41.46 79.79 87.91 74.62
Enerģija, kcal 717 64 356 98 62 155
Olbaltumvielas,g 0.85 3.28 24.94 11.12 3.21 12.58
Tauki, g 81.11 3.66 27.44 4.30 3.31 10.61
Ogļhidrāti, g 0.06 4.65 2.22 3.38 4.88 1.12
Šķiedrvielas, g 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Cukurs, g 0.06 2.22 2.67 4.88 1.12
MINERĀLVIELAS
Kalcijs, mg 24 119 700 83 115 50
Dzelzs, mg 0.02 0.05 0.24 0.07 0.03 1.19
Magnijs, mg 2 13 29 8 10 10
Fosfors, mg 24 93 546 159 85 172
Kālijs, mg 24 151 121 104 135 126
Nātrijs, mg 11 49 819 364 105 124
Cinks, mg 0.09 0.38 3.90 0.40 0.38 1.05
VITAMĪNI
C vitamīns, mg 0.0 1.5 0.0 0.0 0.0 0.0
B1 (tiamīns), mg 0.005 0.038 0.030 0.027 0.047 0.066
B2 (riboflavīns), mg 0.034 0.161 0.334 0.163 0.172 0.513
B3 (niacīns), mg 0.042 0.084 0.063 0.099 0.090 0.064
B6 (piridoksīns), mg 0.003 0.042 0.080 0.046 0.036 0.121
B9 (folāts), μg 3 5 21 12 5 44
B12 (kobalamīns), μg 0.17 0.36 1.54 0.43 0.46 1.11
A (retinols), μg 684 33 165 37 47 149
Vitamin A, IU 2499 138 563 140 165 520
E (tokoferols), μg 2.32 0.24 0.08 0.07 1.03
D (D2 + D3) 0.0 0.5 0.1 1.3 2.2
D, IU 0 20 3 52 87
K (manadions), μg 7.0 2.3 0.0 0.3 0.3
TAUKI
Taukskābes, piesātinātās, mg 50.489 2.278 17.614 1.718 1.899 3.267
Taukskābes, monopiesātinātās, mg 23.430 1.057 7.747 0.778 0.827 4.077
Taukskābes, polipiesātinātās, mg 3.010 0.136 0.657 0.123 0.198 1.414
Holesterīns, mg 215 14 114 17 11 373