Veģetārās ēdienkartes paraugs skolām
Piedāvājam iepazīties ar veģetārās ēdienkartes paraugu skolām un bērnudārziem. Vairs nav iemesls atrunāties, ka pavāri skolās nezina, ko gatavot pusdienās bez gaļas.
Veģetārs uzturs bērniem – atļauts arī skolās
Arī bērni veģetārieši no 2018. gada 1. septembra var skolās pieprasīt pilnvērtīgu – veģetāru uzturu. Ir stājušies spēkā jaunie MK noteikumi. Ja gribi, lai skolēns ēd veģetāri, ir laiks rīkoties.
Kartupeļu pankūkas
Kartupeļu pankūkas ir viens no latviešu nacionālajiem ēdieniem. Tās garšo visiem un var pagatavot arī tad, kad, līdz algai vēl dažas dienas un nekā cita nav mājās. Jācep variāk nekā liekas, ka vajadzētu, jo pretējā gadījumā būs par maz.
Šokolādes kūka
Ātrā un gardā šokolādes kūka ir īsts atklājums. Gatavošana ilgst 25 – 30 minūtes, turklāt cepšana no šī laika aizņem lauvas tiesu (20 minūtes). Kūku var ēst pilnīgi visi, jo tajā nav ne milti, ne olas. Vegāni un cilvēki ar glutēna nepanesamību var gavilēt, jo var ēst torti kopā ar visiem citiem.
Plānās kraukšķīgās vafeles
Pagatavo kraukšķīgas vafeles un pasniedz ar saldējumu, blenderētiem augļiem vai jebkuru citu pildījumu. Pagatavošana aizņem vidēji 15 – 20 minūtes (ieskaitot cepšanu)
Dzelzi saturoši produkti
Veģetāriešiem, taču ne tikai bieži nākas sūdzēties par dzelzs nepietiekamību un visām no tā izrietošajām sekām. Tajā pašā laikā ir vairāki vienkārši pasākumi, kā būtiski palielināt (pat 3x un 4x) uzņemtā dzelzs daudzumu vienā ēdienreizē. Lai sasniegtu labāku rezultātu, protams, ir vajadzīgas arī pārmaiņas uzturā, tādēļ ir svarīgi zināt, cik daudz dzelzs ir katrā no pārtikas produktiem.