Kartupeļu pankūkas

Kartupeļu pankūkas ir viens no latviešu nacionālajiem ēdieniem. Tās garšo visiem un var pagatavot arī tad, kad, līdz algai vēl dažas dienas un nekā cita nav mājās. Jācep variāk nekā liekas, ka vajadzētu, jo pretējā gadījumā būs par maz.

Šokolādes kūka

Ātrā un gardā šokolādes kūka ir īsts atklājums. Gatavošana ilgst 25 – 30 minūtes, turklāt cepšana no šī laika aizņem lauvas tiesu (20 minūtes). Kūku var ēst pilnīgi visi, jo tajā nav ne milti, ne olas. Vegāni un cilvēki ar glutēna nepanesamību var gavilēt, jo var ēst torti kopā ar visiem citiem.

Dzelzi saturoši produkti

Veģetāriešiem, taču ne tikai bieži nākas sūdzēties par dzelzs nepietiekamību un visām no tā izrietošajām sekām. Tajā pašā laikā ir vairāki vienkārši pasākumi, kā būtiski palielināt (pat 3x un 4x) uzņemtā dzelzs daudzumu vienā ēdienreizē. Lai sasniegtu labāku rezultātu, protams, ir vajadzīgas arī pārmaiņas uzturā, tādēļ ir svarīgi zināt, cik daudz dzelzs ir katrā no pārtikas produktiem.

Jāņu ēdieni

Līgo vakars un Jāņi veģetāriešiem tradicionāli nav tas labākais laiks. Lielākā daļa cep šašlikus un ēd pīrāgus ar gaļu, bet ir vairākas veģetāro ēdienu alternatīvas, kas liks siekaloties pat rūdītākajam gaļēdājam un tas nav tikai Jāņu siers.