Aptauja
Loading ...-
Vēlies saņemt jaunumus?
Dec
13
Esmu pārliecināta – būt par veģetārieti nozīmē katru dienu ēst kā svētkos. Tad nu lai Ziemassvētki šajā ziņā nav izņēmums! Pie darba – gatavot(ies) izēšanās priekiem!
Receptēs minētie daudzumi paredzēti 4-6 personām. Pievērsiet uzmanību, ka daudzus no šiem ēdieniem var un vajag sagatavot mazliet pirms svētkiem. Lasīt tālāk
Nov
29
Piedalies aptaujā!
Palīdzi mums noskaidrot, uz ko vairāk koncentrēties, turpmāk papildinot recepšu sadaļu!
Aptauju meklē lapas kreisajā pusē nedaudz zemāk (vari norādīt vienu vai divus atbilžu variantus).
Ja vēlies izteikt savu viedokli plašāk, gaidām to tepat komentāros!
Sep
22
Jauna sadaļa – receptes!
Sadaļā Latvija, jaunumi, uzturs | 6 komentāri
Mīļie veģetārieši un mājas lapas apmeklētāji!
Prieks ziņot, ka beidzot tapusi un pakāpeniski pilnveidosies ilgi gaidītā veģetāro recepšu sadaļa!
Ir plānots, ka ik nedēļu tajā parādīsies jauna recepte – praksē pārbaudīta, garšīga un bez īpašām grūtībām pagatavojama. Ar laiku būs arī bildes. Un ar laiku iknedēļas jaunā recepte būs redzama pirmajā lapā, sadaļā Aktuālā recepte. Savukārt, visas reiz šajā aktuālajā sadaļā pabijušās receptes saglabāsies un būs vienmēr vajadzīgajā brīdī atrodamas sadaļā Receptes.
Ienāciet pie mums biežāk! :)
Aug
6
Ceļotāj, nemaksā par dzīvnieku ciešanām!
Sadaļā dzīvnieki, pasaule, pārpublicēts | Komentē šo rakstu
Sadarbībā ar www.dzd.lv
Tūrisma sezonai ritot pilnā sparā, nevalstiskā organizācija „Dzīvnieku drauga fonds” turpina informatīvo akciju „Draudzīgu ceļojumu sev un dzīvniekiem”, kuras mērķis ir informēt sabiedrību par visdažādākajiem veidiem, kā, maksājot par tūristiem domātu izklaidi, arvien vairāk dzīvnieku tiek pakļauti nežēlīgai vardarbībai.
Vēršu cīņas Spānijā, čūsku dīdītāji Marokā, izjādes ar zirgu karietēm un fotografēšanās ar savvaļas dzīvniekiem. Ir neskaitāmi daudz un dažādu veidu, kā, maksājot par tūristiem domātu izklaidi, arvien vairāk dzīvnieku tiek pakļauti nežēlīgai vardarbībai. Katrs iztērētais lats, dolārs vai eiro nozīmē jaunas ciešanas. Vai tiešām tādu iztēlojies savu ceļojumu? Draudzīgu ceļojumu sev un dzīvniekiem! Lasīt tālāk
Jul
13
Par “vidējo latvieti” jau ir šis tas dzirdēts un lasīts. Īpašas uzmanības un pētniecības vērts noteikti ir arī “vidējais veģetārietis”. Viens no pirmajiem šādiem pētījumiem Latvijā ir nonācis arī pie mums.
Esam saņēmuši socioloģijas studentes Danas Ansbergas pētījumu par veģetāriešiem un uzmnest aci tā praktiskajai daļai piedāvājam arī jums. Kopā tika aptaujāti 200 Latvijas veģetārieši. Ja nu ne gluži par to, “kur ziemo veģetārieši” vai “ko tie ziemā ēd”, tad vismaz kādu ieskatu par vidējā veģetārieša stāžu, vecumu, uzskatiem – to gūsiet šajā rakstā. Lasīt tālāk
Jun
18
Veģetārie Jāņi
Sadaļā Latvija, uzturs | Viens komentārs jau ir
Jāņu nakti jālīgo,
Vai iet labi, vai iet slikti;
Tautiņās jādzīvo,
Vai ir labi, vai ir slikti.
Tad nu, lai, tautiņās dzīvojot, latvju veģetārietim Jāņu naktī nenāktos badu mirt, lūk, dažas idejas, ko pagatavot uz kārā zoba, kamēr citi ēdīs Kaukāza tautu ēdienus: Lasīt tālāk
May
30
Ko lietot olu vietā
Sadaļā Latvija, uzturs | 6 komentāri
“Es neēdu olas. Par nožēlu, nevar izcept nekādus cepamos gardumus bez olām, bet nu – ko lai dara…”
Jūs arī tā domājat? Tad pārdomājiet! Arī bez olām var pagatavot teju visus gardumus, kādus vien sirds un vēders kāro.
Lūk, kas jādara: Lasīt tālāk
Feb
25
“Parādi man, lūdzu, 7 dienu ēdienkarti ar 3 ēdieniem veģetārietim!” – kādā diskusijā par veģetārisma tēmu šī dedzīgā līdzjūtības izpausme pret nabaga badā mirstošajiem, no zāles vien pārtiekošajiem veģetāriešiem mani tā aizkustināja, ka es nolēmu pakonspektēt un savu necilo spēju robežās arī nofotografēt manas ikdienas ēdienreizes. Lūk, šīs izpētes rezultāti, kopā ar visām receptēm. Lasīt tālāk
Feb
24
“Modinātājs izmisīgi cenšas mani piedabūt kājās. Ar trešo reizi padodos. Pamostoties nopriecājos, ka galvassāpes pa nakti ir rimušās. Atceros, ka jau ilgi gatavojos uzsākt rīta skrējienus…sameklēju krosenes….nē, šorīt man tam īsti nav laika, bet nolieku krosenes priekšnamā. Brokastis iesāku ar silta ūdens glāzi. Virtuves plauktiņš ir nokrāmēts ar vitamīnu bundžām un uztura bagātinātājiem, bet tā kā esmu jau izlasījusi, ka sintētiskie vitamīni organismā asimilējas slikti, nolemju tos nedzert. Šādās pārdomās nolobu un nosukāju 2 lielus apelsīnus. Mmmm, nav ne vainītes, apelsīni ļoti saldi un sātīgi.” Lasīt tālāk
Feb
17
Apmeklējot ēdināšanas uzņēmumus, ikkatrs veģetārietis ir laimīgs pamanīt, ka ēdienkartē atzīmēti veģetāri ēdieni. Tas liek justies gaidītiem, un ir patīkami nākt ciemos, ja jūties gaidīts!
Tāpat šad un tad gadās, ka kā veģetāri tiek apzīmēti ēdieni, kas tādi nav; vai arī pavāri un viesmīļi netiek skaidrībā, ko piedāvāt un kā gatavot tik prasīgiem klientiem, kā veģetārieši, lai darītu viņus laimīgus.
Mēs labi saprotam, kā tas tā nākas. Ir taisnība, ka veģetārieši mēdz būt dažādi – daži ēd olas un pienu, daži neēd. Daudz pārpratumu rodas tādēļ, ka ir cilvēki, kas atsakās no gaļas lietošanas uzturā, tomēr ēd zivis, vai varbūt atsakās vienīgi no sarkanās gaļas ēšanas, bet ēd gan vistas gaļu, gan jūras iemītniekus. Tas nudien var samulsināt.
Ja arī Jūs savā uzņēmumā esat iecerējuši veidot veģetāru ēdienkarti vai atzīmēt, kuri ēdieni ir veģetāri, mēs, pirmkārt, no sirds pateicamies Jums par to, un, otrkārt, ceram, ka sekojošie ieteikumi noderēs un viesīs pietiekamu skaidrību šajā jautājumā. Lasīt tālāk
-
Aktuālā recepteBiezpiena plācenīši
200g pēc iespējas sausāka biezpiena, 150 – 200g cukura, 150 – 200g mannas, 1/2 tējk. cepamā pulvera vai sodas, vaniļa, pēc vajadzības – mazliet miltu; eļļa cepšanai.
Sajauc visas sastāvdaļas viendabīgā mīklā. Ļauj tai pastāvēt vismaz 30 min., lai manna uzbriest. Veido un karstā eļļā cep plācenīšus. Ir labi izmēģināt pirmo plācenīti – ja tas cepot sāk izplūst, jāpievieno mīklai kāda karote miltu vai plācenīši jāapvārta miltos. Tāpat ir svarīgi atrast pareizo cepšanas temperatūru – ja eļļa būs par karstu, plācenītis apdegs un vidū neizcepsies; bet, ja tas cepsies par lēnu, plācenītis piesūksies ar eļļu.