Category Archives: Receptes

Jāņu ēdieni

Līgo vakars un Jāņi veģetāriešiem tradicionāli nav tas labākais laiks. Lielākā daļa cep šašlikus un ēd pīrāgus ar gaļu, bet ir vairākas veģetāro ēdienu alternatīvas, kas liks siekaloties pat rūdītākajam gaļēdājam un tas nav tikai Jāņu siers.

Zaļie salāti ar apelsīnu un mandelēm

Iesaki citiem:Vasara ir laiks, kad varam sagatavot visdažādākos salātus, jo viss zaļo, plaukst un zied. Atrodoties ārpus pilsētas, varam pagatavot veselīgus zaļos salātus. Bāzi veido tradicionālie lapu salāti, bet papildus pievienojam savvaļas augus, kas aug starp dārza dobēm, pļavā vai pie krūmiem. Tradicionāli šie augi tiek saukti par nezālēm, lai arī citur pasaulē tiek speciāli stādīti dobēs vai… > »

Dārzeņu sautējums

Veģetāriešiem dārzeņu sautējums ir viens no pamatēdieniem, turklāt vienmēr garšīgs. Lai ēšana nekļūtu par rutīnu ir vērts eksperimentēt ar garšvielām un proporcijām. Indijā šo ēdienu sauc par kičari. Ir vērts pamēģināt.