Category Archives: Receptes

Veģetārās ēdienkartes paraugs skolām

Piedāvājam iepazīties ar veģetārās ēdienkartes paraugu skolām un bērnudārziem. Vairs nav iemesls atrunāties, ka pavāri skolās nezina, ko gatavot pusdienās bez gaļas.

Kartupeļu pankūkas

Kartupeļu pankūkas ir viens no latviešu nacionālajiem ēdieniem. Tās garšo visiem un var pagatavot arī tad, kad, līdz algai vēl dažas dienas un nekā cita nav mājās. Jācep variāk nekā liekas, ka vajadzētu, jo pretējā gadījumā būs par maz.

Šokolādes kūka

Ātrā un gardā šokolādes kūka ir īsts atklājums. Gatavošana ilgst 25 – 30 minūtes, turklāt cepšana no šī laika aizņem lauvas tiesu (20 minūtes). Kūku var ēst pilnīgi visi, jo tajā nav ne milti, ne olas. Vegāni un cilvēki ar glutēna nepanesamību var gavilēt, jo var ēst torti kopā ar visiem citiem.

Plānās kraukšķīgās vafeles

Pagatavo kraukšķīgas vafeles un pasniedz ar saldējumu, blenderētiem augļiem vai jebkuru citu pildījumu. Pagatavošana aizņem vidēji 15 – 20 minūtes (ieskaitot cepšanu)

Jāņu ēdieni

Līgo vakars un Jāņi veģetāriešiem tradicionāli nav tas labākais laiks. Lielākā daļa cep šašlikus un ēd pīrāgus ar gaļu, bet ir vairākas veģetāro ēdienu alternatīvas, kas liks siekaloties pat rūdītākajam gaļēdājam un tas nav tikai Jāņu siers.

Jāņu siers

Jāņu siers ir gardums, kas pieejams ikvienam un to var pagatavot arī mājās. Jāņu siera recepte ir vienkārša, vajadzīgs tikai kvalitatīvs piens un liels katls, jo siers ir tik garšīgs, ka ar nedaudz būs par maz.