Sarunās par veģetārās diētas priekšrocībām mēs parasti runājam par tās pozitīvo ietekmi uz veselību, dzīvnieku ciešanu mazināšanu vai rūpēm par vidi. Samērā bieži tomēr tiek aizmirsts par vienas vai otras diētas saistību ar saldūdens resursu izmantošanu. Aplēse liecina, ka mājlopu audzēšana un lietošana uzturā patērē vairāk kā 100 reizes vairāk saldūdeni nekā audzējot veģetāru pārtiku. Nav nekāds noslēpums,… > »
Arī bērni veģetārieši no 2018. gada 1. septembra var skolās pieprasīt pilnvērtīgu – veģetāru uzturu. Ir stājušies spēkā jaunie MK noteikumi. Ja gribi, lai skolēns ēd veģetāri, ir laiks rīkoties.
Veģetāriešiem, taču ne tikai bieži nākas sūdzēties par dzelzs nepietiekamību un visām no tā izrietošajām sekām. Tajā pašā laikā ir vairāki vienkārši pasākumi, kā būtiski palielināt (pat 3x un 4x) uzņemtā dzelzs daudzumu vienā ēdienreizē. Lai sasniegtu labāku rezultātu, protams, ir vajadzīgas arī pārmaiņas uzturā, tādēļ ir svarīgi zināt, cik daudz dzelzs ir katrā no pārtikas produktiem.
Līdz ar Saeimas lēmumu cirkā un izbraukuma izrādēs vairs nevarēs izmantot lielāko daļu savvaļas dzīvnieku un to nebrīvē dzimušos pēcnācējus.